Маркировка икры: для розницы, импортёров и производителей

С 1 мая 2024 года в обязательном порядке стала требоваться маркировка икры. Пока это коснулось лишь производителей и импортёров, но довольно скоро в систему планируется включить и розницу. Продавцы и общепит стали готовиться к этому в «Честном Знаке». Из статьи вы узнаете, что требуется для такой подготовки, какие товары затронет маркировка, каковы её этапы и сроки, чем грозит игнорирование новых правил.

Кого касается маркировка икры

Правила маркировки икры утвердило постановление правительства № 2028 от 29.11.2023. Это затронуло: 

• Производителей и импортёров икры. Они заказывают DataMatrix-коды для своей продукции и товара в «Честном знаке», наносят маркировку на оборотную тару, на банки с икрой, осуществляют их ввод в оборот. Маркировке подлежит вся икра, произведённая или завезённая в страну после 01.05.2024. Всё, что привезено или произведено ранее, разрешается не маркировать; 
• Оптовиков. Они исполняют функции производителей, когда занимаются фасовкой и обязаны наносить маркировку на каждую банку с икрой в потребительской таре по отдельности с 01.05.2024;
• Розничных продавцов. При поступлении икры в магазин они станут обязаны подтверждать приёмку в «Честном знаке» и списывать банки с икрой после каждой продажи. Помимо этого, розничным продавцам вменяется самостоятельная маркировка тары при продаже икры на развес, если перед этим делается её расфасовка. Например, если магазин принял икру в таре по 1 кг. вскрыл её и расфасовал по стограммовым контейнерам, а затем разместил эти контейнеры на своих прилавках; 
• Общепит. Для кафе и ресторанов ситуация та же, но с одним нюансом: при использовании икры в общепите для приготовления блюд её требуется выводить из оборота не через кассу, а через списание для производственных целей.

Сроки обязательной маркировки икры

У розницы и общепита достаточно времени подготовиться. Маркировка красной икры не станет требоваться одномоментно. Этапы растянуты до июня 2026 года. Взгляните на график и сроки маркировки.

Виды икры, подлежащие маркировке

Маркировка красной и чёрной икры обязательна не только для самой чёрной и красной икры, но также для связанных с ней продуктов в разных стадиях и состояниях приготовления.

Как понять, что икра входит в маркировку

1. Нужно провести сверку кодов ТН ВЭД и ОКПО2 в декларации соответствия на икру или сертификате. 
2. Если обнаружили совпадения, посмотрите на дату производства товара. 
3. Если икра была произведена после 1 мая, её маркировка обязательна. 

Без кода такой товар запрещено не только продавать, но и хранить и принимать. Это касается даже случаев, когда срок входа в маркировку для розницы ещё не наступил.

Когда икру можно не маркировать 

Икра предназначена для импорта. Товары готовятся к вывозу или уже оказались за пределами ЕАЭС. 

Икра будет использоваться только в качестве образцов на выставках и рекламы.Товары, не предназначающиеся для продажи, не подлежат маркировке.

Порции икры на развес в рознице. Тут имеется нюанс. Если фасовка идёт прямо на глазах у покупателя, то маркировать её результат не требуется. Если фасовка происходит в подсобке или за прилавком, — контейнер, в котором она отпущена покупателю, маркировать требуется, т. к. в таком случае розница выступает в роли производителя.

Как подготовиться к обязательной маркировке икры

Что делать рознице и общепиту

Если вы уже работаете с маркированными товарами, проводить специальную подготовку к маркировке лососёвой икры не требуется. Если икра оказалась у вас первым маркированным товаром, готовиться необходимо. 

Допустим, у вас Эвотор. Для того чтобы начать работать с маркировкой икры в рознице нужно: 

1. Оформить на директора квалифицированную электронную подпись (КЭП). Она требуется для регистрации в системе маркировки;
2. Обновить свой Эвотор. Для работы с маркировкой икры с 1 апреля касса должна отвечать ряду требований;
3. Выбрать и настроить 2D-сканер. Он необходим для сканирования кодов маркировки на упаковках;
4. Подключить «Маркировку». Это сервис организации автоматического обмена кассы с «Честным знаком». Он закрывает все имеющиеся в законодательстве требования для работы с маркировкой осетровой икры начиная от приёмки товара и заканчивая его выбытием. Помимо этого в сервис уже включены четыре оператора ЭДО. Отдельным его подключением и настройкой заниматься не нужно;
5. Зарегистрировать организацию в «Честном знаке». Посмотрите инструкцию в Базе знаний Эвотора;
6. Настроить ЭДО на своём Эвоторе. При подключении «Маркировки» ЭДО появится на вашей кассе автоматически, От вас требуется сделать лишь настройку согласно инструкции;
7. Протестировать как всё работает. Отсканируйте маркировку икры на банке и попытайтесь пробить первые коды.

Что делать импортёрам и производителям

Для них обязательная маркировка икры уже заработала на полную. Начиная с 1 мая этого года импортёры и производители обязаны заказывать коды, наносить их на упаковку и вводить товар в оборот путём отправки данных в «Честный знак». 

Что нужно сделать: 

1. Подключить ЭДО. Через него при обмене с другими участниками оборота происходит отправление и получение электронных УПД. При объёмно-сортовом учёте УПД отсылают без кодов, но с обязательным указанием GTIN и количества кодов маркировки. При поэкземплярном учёте в УПД должны присутствовать все коды с поставленных товаров; 
2. Зарегистрироваться в системе маркировки. После этого потребуется наладить процесс заказа кодов для маркировки красной икры в «Честном знаке». Если желаете, заодно можете выбрать себе сервис для работы с маркировкой;
3. Подключить оборудование для маркировки товара и сканирования кодов. Закон требует маркировку даже оборотной тары. Т. е. рыбодобывающие предприятия обязаны проводить нанесение кодов маркировки прямо на кораблях и в рыбхозяйствах сразу после вылова. Если вылов идёт там, где интернет отсутствует, коды придётся заказывать заранее.

Для импортёров требуются иные действия. В связи с тем, что при ввозе в РФ маркировка красной икры в обязательном порядке должна присутствовать на банке с ней, импортёр отправляет иностранному поставщику файл для печати этикеток либо сами этикетки. 

1. Отладить процесс передачи данных в «Честный знак» о вводе икры в оборот. Это про коды на оборотной и потребительской таре.
2. Отладить работу с «Меркурием». Вместе с отправкой данных в «Честный знак» для получения на неё ветеринарно-сопроводительного документа требуется проводить оформление икры в системе «Меркурий». С 01.10.2025 данные из «системы маркировки» станут проводить сверку с ВСД в «Меркурии». При несовпадении свыше 2%, система маркировки икры откажется принимать данные и товар вводить в оборот будет запрещено.

Штрафы за нарушение маркировки икры осетровых рыб и лососёвых рыб

Штрафы для розницы и общепита

Штрафы для импортёров и производителей

Заключение

1. В России введена обязательная маркировка икры, поэтому с 1 апреля 2024 г. её импортёры и производители обязаны быть зарегистрированы в «Честном знаке», а с 1 мая 2024 г. приступили к маркировке своей продукции и товаров. 
2. Розница подключится к системе маркировки в 2025 г., после чего станет передавать данные о движении товаров по ЭДО и сканировать коды при продаже.
3. Для облегчения процесса лучше уже сейчас, заранее начать готовиться к вводу обязательной маркировки икры, в частности, провести настройку кассы, подключить «Маркировку» и проверить отправку кодов.