Как правильно выбрать холодильное оборудование для супермаркета?

Морозильные ванны, холодильные прилавки, витрины и горки – ассортимент холодильного оборудования для супермаркетов достаточно широк. Об особенностях каждого из типов холодильного оборудования вы можете прочитать в одной из наших предыдущих статей. Здесь же мы дадим вам несколько советов, которые помогут правильно выбрать холодильное оборудование для супермаркета.

Все производимое холодильное оборудование подразделяется на модели с так называемым встроенным холодом и на системы выносного холода. Вторые считаются наиболее приемлемыми для супермаркетов. Типичный пример системы выносного холода – крупногабаритный холодильник, использовать который можно как для презентации имеющегося ассортимента товаров, так и для хранения скоропортящихся продуктов. При выборе холодильного оборудования для супермаркета лучше остановиться на холодильниках, не превышающих двух метров в высоту и полутора метров в длину.

Приобретая холодильное оборудование для своего супермаркета, постарайтесь купить несколько одинаковых моделей от одного и того же производителя, но разной длины. Так вы сможете составить линию необходимой вам длины – исходя из архитектурных особенностей магазина. А если у вас появится желание изменить интерьер магазина, вы сможете легко сделать это, переставив холодильники в новую линию.

Бонеты – наиболее популярный тип холодильного оборудования для супермаркетов. Бонеты также называют морозильными ваннами благодаря их основной функции – охлаждать и замораживать продукты. Бонеты бывают двух типов – пристенные и островные. Какой вариант выбрать? Зависит от площади и формы помещения. В длинных вытянутых залах более удобными для покупателей будут пристенные, а в квадратных или больших прямоугольных – островные. Если у вас возникла необходимость продемонстрировать товар в бонете со всех сторон, остановите свой выбор на модели со стеклянными боковыми стенками. Правда, стоимость таких устройств будет на 10-15% выше.

Скажем немного о стоимости холодильного оборудования для супермаркетов. Как правило, она зависит не только от бренда компании-производителя, но и от габаритов и мощности конкретной модели. Кроме того, на ценообразование влияют:

• объем холодильника;
• форма холодильника;
• максимальная температура охлаждения.