Как избежать очередей в магазине

Успех в торговом бизнесе напрямую зависит от посещаемости пункта продажи товара. Покупатели стремятся попасть туда, где обслуживание является наиболее качественным и комфортным. Очередь у кассы подталкивает занятого человека искать другое торговое заведение, где он сможет купить то, что нужно, не теряя лишнего времени. Поэтому владельцу магазина стоит сделать все возможное, чтобы ускорить обслуживание и тем самым увеличить поток клиентов и, соответственно, выручку.

Причины образования очередей

• Медленная работа кассира
  Причиной нерасторопности может стать отсутствие опыта, усталость, личные качества. Медлительность кассира особенно нежелательна в вечерние часы, когда посещаемость магазина максимальная. При таком положении дел очередь вырастает очень быстро, покупатели испытывают недовольство. В другой раз они могут обойти этот магазин стороной. У хорошего кассира в работе присутствует автоматизм, а в общении с посетителями он вежлив, спокоен и приветлив.

• Поломка техники или низкая скорость работы оборудования
  Иногда очередь возникает из-за неисправностей в работе оснащения. Стоит чаще проверять состояние техники. «Заторможенность» рабочих процессов также способствует большому скоплению покупателей у кассы. К примеру, если устройство для работы с пластиковыми картами медленно обрабатывает банковский запрос, терять время приходится не только покупателю, который обслуживается, но и всем, кто следует за ним. Следует предпринимать меры для ускорения скорости процессов.

• Неправильное устройство кассовой зоны
  Посетители после выбора товара обязательно направляются в эту часть магазина. Здесь они должны чувствовать себя комфортно. Кассовый аппарат и предметы обстановки нужно разместить максимально удобно. Стеллажи следует прочно закрепить, чтобы не приходилось опасаться их падения. В жару здесь не должно быть душно. Обеспечить прохладу поможет вентилирование. Кроме прочего, кассовой зоне необходимо уделить достаточно места, не пытаясь здесь выгадать лишние сантиметры площади. Если не следовать этому правилу, то даже несколько людей у кассы будут восприниматься как большая очередь теми, кто решил зайти сюда за покупкой.

Как бороться с очередями в магазине

Кроме советов выше, имеет смысл сделать следующее:

• Установить дополнительные кассовые аппараты. Даже одна добавочная касса может сыграть полезную роль в условиях постоянного возникновения очередей. Пусть придется потратиться на приобретение дополнительного оборудования, зато впоследствии расходы окупятся за счет увеличения числа посетителей магазина.

• Приобрести кассы самообслуживания. Это один из эффективнейших методов борьбы с очередями. Он особенно выручает в крупных магазинах, супермаркетах. Кассы указанного типа представляют собой компактные устройства, позволяющие клиентом самостоятельно осуществлять процесс покупки выбранного товара. Такая решение особенно радует тех, кто часто спешит, не склонен к общению с персоналом магазина и предпочитает полностью контролировать все этапы приобретения продукции. Не каждому под силу быстро разобраться с таким способом оплаты, но в таких местах обычно находится контролирующий специалист, который помогает привыкнуть к нововведению. Технология Self-Checkout не только помогает избавляться от очередей, но и разгружает персонал и в целом делает торговое предприятие более привлекательным в глазах потребителя.
• Установить экспресс-кассы. Покупатель, решивший совершить крупную покупку, например, приобрести продукты сразу на несколько дней, готов к тому, что проведет в магазине довольно много времени. Он психологически настроен в том числе на ожидание своей очереди у кассы. В то же время тот, кто заглянул в супермаркет за парой товаров, будет не слишком доволен, оказавшись в общей очереди. Поэтому имеет смысл организовать экспресс-кассу, к которой могли бы подходить люди с малым количеством товара.
• Использовать дисплей для покупателя. В процессе формирования чека покупателю, который в это время обслуживается, бывает важно знать, какой является в определенный момент сумма покупки. Такую информацию предоставляет специальный дисплей. Если он отсутствует, и покупатель остается в неведении, то общая сумма может превысить ту, что клиент способен заплатить. Приходится оформлять возврат, что чревато формированием очереди.

• Привлекать дополнительных кассиров в самые напряженные часы. Можно поручать соответствующие трудовые обязанности сотрудникам, работающим по другим направлениям, например продавцам-консультантам. Для этого последним потребуется пройти специальное обучение. Хорошей мотивацией станет дополнительная оплата. Подготовленные работники смогут в рабочее время выполнять свои основные обязанности и совершать операции на кассе. Ценность таких сотрудников увеличится, а очереди не будут расти так стремительно.
• Оптимизировать штатное расписание. Необходимо провести наблюдение и выяснить, когда очереди в магазине становятся особенно большими, а в какие периоды посетителей не так много. Некоторых сотрудников можно оформить на неполный рабочий день или трудоустроить по сменам. В самые напряженные моменты на местах должны быть все кассиры. В остальное время пусть трудится лишь часть персонала. При таком подходе не будут скапливаться большие очереди в часы наплыва посетителей, а в остальное время кассиры не будут находиться без дела.
• Проявлять терпение к сотрудникам, помогать им совершенствоваться. Работников с небольшим опытом следует обучать. Стоит выбрать для них наставников, хорошо знающих дело и способных дать в нужный момент ценный совет.
• Разработать меры привлечения покупателей в нужное время. Снова стоит проанализировать, когда наплыв посетителей особенно велик. Если в другие часы объявить акции и скидки, получится перенаправить поток клиентов. Таким образом удастся сделать равномерными очереди в кассы на протяжении всего дня.

Использование программного обеспечения для касс

Повысить пропускную способность торговой точки и вывести на новый уровень качество обслуживания помогают современные технологии. Специальное программное обеспечение позволяет автоматизировать многие рабочие процессы. И становится огромным подспорьем для кассира. Однако стоит выбирать ПО, совместимое с POS-периферией, применяемой в магазине. Интерфейс программного обеспечения должен быть максимально удобным и интуитивно понятным для кассового работника. Не каждый такой специалист хорошо подкован в сфере компьютеров и готов разбираться в особых тонкостях и нюансах.

Что дает применение программного обеспечения

Современные технологии помогают:

• Сделать максимально эффективней работу персонала. Благодаря программе, фиксирующей данные о загруженности касс и передающей эти сведения администрации, можно создавать гибкие трудовые графики. В периоды малой посещаемости целесообразно закрывать некоторые кассовые узлы, а когда число покупателей заметно увеличивается, снова их открывать.
• Ускорить обслуживание клиентов. Насколько быстро справляется со своими обязанностями кассир, напрямую зависит от количества выполняемых им операций. Специальные программы помогают автоматизировать трудовые процессы. Все основные действия выполняет машина. В том числе берутся во внимание скидки и прочие условия. Специалисту остается только выполнять сканирование товаров, карт и рассчитываться с покупателями.
• Использовать функцию «отложенные чеки». Случаются различные ситуации, когда начатые операции не могут продолжаться определенное время из-за возникновения непредвиденных обстоятельств. Например, покупатель понимает, что выбрал не тот товар, или вспоминает, что оставил деньги на покупку в машине. Чтобы из-за подобных инцидентов не прерывалась работа кассы и очередь не ждала, применяются отложенные чеки. Это дает возможность клиенту решить вопрос с деньгами или заменой товара, а затем вернуться и завершить покупку. А во время его отсутствия кассир может спокойно обслуживать других покупателей.

Как выбрать подходящую программу

Все решения разделяются на несколько категорий. Для каждого вида бизнеса необходимо подбирать наиболее подходящий вариант. Есть относительно недорогие программы, выполняющие только самые необходимые функции, предусмотренные в федеральном законе, в частности, формирование и печать чека. Они подходят для мелких торговых точек (ларьков, лавок). Предпринимателям непринципиально, какая программа используется на кассе. Задача предпринимателя заключается в соблюдении формальности и выдаче чека, что и позволяет выполнить простейшая программа.

Существуют также доступные по стоимости решения, наделенные дополнительным функционалом. Здесь, например, есть возможность управлять скидками и формировать отчеты по наиболее продаваемым позициям. Подобные стратегии пригодны для владельцев самостоятельных магазинов.

Разработаны более сложные технологии, предусматривающие возможность интегрирования с системой учета товаров и CRM-системой, помогающей управлять отношениями с покупателями. Для развитых торговых сетей созданы специальные многофункциональные программы. Для интернет-магазинов подходит особый функционал. Здесь применимы удобные мобильные решения, которыми могут пользоваться курьеры.

Подходящее программное обеспечение способно оптимизировать работу магазина, предотвратить возникновение больших очередей и привлечь больше посетителей в данную торговую точку.